Ořechové rohlíčky

Na webu Prima Fresh jsem narazila na skvělý recept na ořechové rohlíčky. Jsou jednoduché a chutnají opravdu skvěle. Určitě si je zkuste udělat!

Tvarohová pomazánka

Už jsem psaní blogu chtěla vzdát. Přišlo mi zbytečné vydávat energii, když blog skoro nikdo nečte. Teda to jsem si to myslela, protože na mé články nebyly zde na blogu žádné reakce - komentáře. Ale shodou okolností mi v posledním týdnu řeklo nezávisle na sobě několik lidí, že jim chybí nápady z mého blogu. A to mě fakt potěšilo. Tak jsem prohrabala archiv, stáhla fotky a pustila se znovu do psaní.

Mám moc ráda pomazánky, vymýšlím si vlastní recepty a dělám je hodně často. Míšu zatím nechávaly mé umíchané výtvory (kromě klasické rybičkové) celkem chladnou. Ale včera večer jsem udělala tuto tvarohovou mňamku a málem jsem nestačila domazávat ;-). Pokud máte rádi tvaroh, zde je recept na rychlou pomazánku, která je vhodná i pro malé děti.

Kuřecí závitky

Rozmazluji se. Koupila jsem kuřecí maso a včera večer jsem přemýšlela, co s ním. V lednici byla mozzarella, sušená rajčata, zbytek slaniny a jinak nic. Tak jsem se rozhodla prsa naklepat a naplnit. Je to jednoduché a moc dobré.

Ladění, tentokrát velikonoční

Tak jsem jarní sáčko a nové puntíkované baleríny vrátila do skříně, ale od jarní výzdoby a pečení na Velikonoce mě počasí neodradilo. A tak nám byt provonělo linecké a perníčky. Ty ještě dozdobím a pošlu je do éteru zítra. Počasí sice zvládlo apríla na jedničku, ale březové větvičky nám ve váze dělají jaro už teď. Troška veselých barev a mizerné počasí je zapomenuto. Užijte si velikonoční ladění a nenechte se odradit sněhovými vánicemi. 

Přidávám ještě recept na linecké, je to rychlovka, ale určitě uděláte svému okolí radost ;-)

Puntíky, kam se podíváš....

Plánování a příprava oslavy byly moc fajn, bavilo mně to. A samotná oslava proběhla přesně podle mých představ. Miška byla zaplavena puntíky, dárky a nekonečnou láskou. Jsem moc vděčná, že mám tak super rodinu a jsem hrdá, že jsem mámou tak skvělé holčičky...

Party menu i s recepty je zde (klik).

Zdobení perníčků

Poslední příspěvek s nádechem Vánoc. 
Pro tvořivé čtenáře přidám pár fotek jako inspiraci na zdobení perníčků. Sama jsem hledala na internetu, ale nakonec jsem nechala proudit vlastní fantaziii. Tak třeba se někomu budou líbit...

Základ všeho tvoří ověřený recept na perníčky, dobrá poleva a zdobící nástroj.  

Vánoce bez vánočky? To prostě nejde...

Musím se podělit o super recept na vánočku podle Dity P., který jsem si vystřihla kdysi dávno z magazínu Albert. Připravte se na dlouhou přípravu. Já se s ní mazlila celou neděli, ale výsledek opravdu stojí za to. A tu kupovanou už nikdy nebudete chtít!!!

Perníčky - moje předvánoční mánie

Začíná vlna příspěvků na téma vánoční přípravy a pečení. Nejsem nijak zdatná cukrářka, takže mám pár druhů cukroví, které zvládnou i naprostí začátečníci. Letos jsem zvolila svých osm nejoblíbenějších.

Jako první se musí udělat rozhodně perníčky. Jednak musí změknout a jednak je potřeba je pečlivě nazdobit. A protože peču z velké dávky těsta, což vydá na nějakých 350 kousků, zdobení se protáhne na pár večerů... Zkusila jsem několik receptů a nakonec to u mě vyhrál jeden získaný vlastně náhodou.

Podzimní rozmazlování

Zjišťuj, že na blogu píšu čím dál víc o jídle. Asi to bude tím nevlídným počasím, vzbuzuje to u mě chuť na vaření a pečení, tak se s vámi podělím o další recepty.

Včera jsem si upekla podzimní zeleninu a byla to úžasná dobrota.
Den předtím jsem dělala rychlou večeři a volba padla na salát  s uzeným kuřetem. Ten jsem poprvé jedla u své kamarádky a úplně mě dostal.

Miniburgery

Přidávám tip na trochu jiné jednohubky.

Když jsem pekla housky, z části těsta jsem udělala malé bochánky, které jsem posypala sezamem. Výsledkem jsou pěticentimetrové miniburgery. 

Jak je naplníte, je zcela na vás. Já šla cestou velmi snadnou, mázla jsem ochucené máslo (sýr a tatarka), přidala salám, tvrdý sýr a nakládaný okurek. A stačilo to.

Domácí houstičky

Asi nevím, co s volným časem...

Nechci kupovat v supermarketu rozmražované pečivo, a tak jsem zkusila podle receptů získaných na internetu upéct housky. Tři pokusy a všechny dopadly skvěle. Je to jednoduché, pečivo je i druhý den chutné a třetí den už není, protože z dávky upeču 8 kousků. A jelikož peču i chleba v domácí pekárně, začínáme být na pečivu z obchodu zcela nezávislí. Teď začnu zkoušet různé varianty a chutě. A po Vánocích se pustím do kváskového pečení. To je můj nový cíl ;-).Pokud máte nějaký prima recept, sem s ním. Ráda jej vyzkouším.

Jeden plech nestačí

Dnes odpoledne nechtěla má malá dračice spát, a tak jsem zvolila k upečení super rychlý jablkový koláč. A protože je tak moc dobrý, musela jsem upéct hned dva plechy, jeden nám totiž nikdy nevydrží do druhého dne ;-)

Teplé večeře

Občas mám náladu na vaření i večer, a tím udělám radost hlavně manželovi. Má teplou večeři ;-) Dneska na něj čekaly zapečené plněné papriky.

Ať žije řepa...

... a bulgur, a sušená rajčata, a parmazán, a ...

Po víkendové návštěvě rodičů nám v lednici přibyly výpěstky ze zahrádky: pórek, paprika a červená řepa. Dnešní oběd se zrodil velmi rychle a pro mé chuťové pohárky to byla slast. Ještěže mi zbyla ještě jedna porce na zítra.

Vepřová pečínka se švestkama

O víkendu jsem se rozhodla pro podzimní menu, a tak u nás zavoněla houbová polévka a vepřová pečeně se švestkami a s hrnkovými knedlíky.

Nakonec to bylo velmi jednoduché jídlo, a tak přidávám recept.

Plný víkend

Máme za sebou opravdu plný víkend.

Plný lidí - měli jsme tu na návštěvě mé i manželovy rodiče. A v neděli jsem se ještě stihla potkat se svými skautskými kamarády. 

Plný práce - s mojí mamkou jsme během dopoledne stihly umýt všechny okna, uklidit celý byt a ještě dokončit oběd. 

Plný podzimu - moje vesele podzimní výzdoba se líbila a já přidala ještě rychlý svícen do obýváku.

Plný dobrého jídla - poprvé jsem pekla vepřovou pečeni se švěstkama a k tomu udělala své první hrnkové knedlíky. Dýňové koláčky se opět povedly. A zkusila jsem ještě sedlácké fondue podle Pavla Novotného.

Plný zážitků - naši dovezli Míše jídelní židličku, a tak bylo o zábavu postaráno. Klasická dřevěná kráska, která sloužila několika dětem před námi, teď stojí u nás v kuchyni a bude dlouho praktickým pomocníkem.

Dokonalé koláčky

Podzimní sychravé a nevlídné počasí svěle vyváží čokoládové koláčky s dýňovým krémem. Inspiraci jsem našla v magazínu Albert, který si při nákupu vždycky odnesu domů, při kávě prolistuju a aspoň jeden recept si uložím. Koláčky jsem pekla už dvakrát a vždy s ohromným úspěchem. Příští týden se na ně chystám znovu, budeme mít velkou rodinnou návštěvu.

Makovník

Dnešní chladné a deštivé počasí mě pro změnu přimělo péct. Udělala jsem náš zamilovaný makovník. Je to velmi snadné, rychlé a moooc dobré.