čtvrtek 8. ledna 2015

Zdobení perníčků

Poslední příspěvek s nádechem Vánoc. 
Pro tvořivé čtenáře přidám pár fotek jako inspiraci na zdobení perníčků. Sama jsem hledala na internetu, ale nakonec jsem nechala proudit vlastní fantaziii. Tak třeba se někomu budou líbit...

Základ všeho tvoří ověřený recept na perníčky, dobrá poleva a zdobící nástroj.  

Poleva:
Nejdříve
tak minutu šlehám 1 bílek  ručním mixérem, poté kápnu 1 lžičku citronové šťávy, a pak teprve postupně přidávám 200 - 250 g moučkového cukru (proseju jej dvakrát přes čajové sítko) s lžičkou škrobové moučky. Chce to čas, polevu dělám přibližně 10 minut.
Poleva je hotová, když jen velmi neochotně odpadá z lžíce zpět do mísy. Nesmí téct a nesmí odpadnout až po třepnutí. Když po cvilce odpadne sama, je to ta správná konzistence.

Zdobím pomocí igelitového uzaviratelého pytlíku, ozkoušeno, ničím se nezdobí lépe!



Teď už jen mnoho fotek pro inspiraci. Snažila jsem se každý kus nazdobit jinak, ale některé motivy se opakují.



A tady jsou ještě perníčky s dírkou, ty na stromeček dostaly šňůrku a červenou mašličku. Část jsem ale nechala na jezení, když nám ty z balkónu ukradli.
 A takto vypadal náš stromeček:

Žádné komentáře:

Okomentovat

Moc děkuji za návštěvu a za komentář. Na viděnou!