Ořechové rohlíčky

Na webu Prima Fresh jsem narazila na skvělý recept na ořechové rohlíčky. Jsou jednoduché a chutnají opravdu skvěle. Určitě si je zkuste udělat!

Ořechová náplň:
250g nasekaných vlašských ořechů
150 g cukru moučka
1 bílek
1 lžíce rumu
špetka skořice

Těsto:
200 g kysané smetany
250 g másla
400 g hladké mouky

Do mouky nastrouhejte chladné máslo a přidejte kysanou smetanu. Zpracujte těsto, to se ke konci lepí, ale nepřisypávejte mouku. Je dejte těsto cca na 30 minut zchladit do lednice.

Mezitím si smíchejte suroviny na náplň, tu nechte odstát. Těsto i náplň si rozdělte na 6 dílů. Těsto nechávejte v lednici, pracujte vždy jen s jednou šestinou.   

Z těsta vyválejte kruh cca 15 cm v průměru a asi 4 mm silný.

Rozdělte na 6 stejných výsečí a k delší dejte asi lžičku náplně. Od delší strany, kde je náplň, rolujte k cípu a zahněte malinko do tvaru rohlíčku. Konce můžete přimáčknout.

Vkládejte na plech vyložený pečicím papírem. Pečte v troubě rozpálené na 180 °C cca 20–25 minut do růžova. Ještě horké rohlíčky potřete rozpuštěným máslem s rumem a pocukrujte.

http://fresh.iprima.cz/recepty/martinske-rohlicky-s-orechovou-naplni