Vánoce bez vánočky? To prostě nejde...

Musím se podělit o super recept na vánočku podle Dity P., který jsem si vystřihla kdysi dávno z magazínu Albert. Připravte se na dlouhou přípravu. Já se s ní mazlila celou neděli, ale výsledek opravdu stojí za to. A tu kupovanou už nikdy nebudete chtít!!!

Vánoční mlsání

Miniadventní kalendář mi mizí před očima, skoro polovina čekání na Vánoce je za námi. Během zdobení opravdu vééélkého množství perníčku si dělám pauzy na další sladké tvoření, abych to do Štědrého dne všechno v klidu stihla. Naneštěstí je Míša marod, a tak to jde trošku hůř. Ale zvládáme to. Včera jsem umíchala výborný kávový likér, jen s trochou rumu, abych si jej mohla dopřát i já. A upekla jsem své nejoblíbenější vánoční cukroví, ořechovo-čokoládové jetelíčky.

Likér je opravdu jednoduchý, určitě jej vyzkoušejte.

Perníčky - moje předvánoční mánie

Začíná vlna příspěvků na téma vánoční přípravy a pečení. Nejsem nijak zdatná cukrářka, takže mám pár druhů cukroví, které zvládnou i naprostí začátečníci. Letos jsem zvolila svých osm nejoblíbenějších.

Jako první se musí udělat rozhodně perníčky. Jednak musí změknout a jednak je potřeba je pečlivě nazdobit. A protože peču z velké dávky těsta, což vydá na nějakých 350 kousků, zdobení se protáhne na pár večerů... Zkusila jsem několik receptů a nakonec to u mě vyhrál jeden získaný vlastně náhodou.

Adventní ladění

Konečně to u nás doma vypadá vánočně. Sice jsem se v neděli dokopala k tvorbě adventních věnců, ale nebylo to ještě ono. Nějak mi chyběla ta správná tvořivá vánoční nálada. Ta přišla až se sněhem. A tak nám doma všude visí andílci, zvonečky a hvězdičky. Máme taky svícen a věnečky na dveřích. A mám za sebou pečení perníčků, které teď čekají na bílkovou parádu. Letos máme 350 kousků, část totiž ozdobí stromeček.

Přidávám několik fotek svých výtvorů pro inspiraci, letos u nás frčí červená a tradiční pojetí.

Začal Advent

Z čokoládového miniadventního kalendáře jsem uloupila první čtvereček. Vánoce už jsou opravdu za dveřmi.

Víkend a dnešek jsem trávila prvními předvánočními přípravami, doma to voní jehličím, hřebíčkem a badyánem...

Vánoční přípravy

V troubě se právě pečou jablkovo-skořicové muffiny, a z kuchyně se line úžasná vůně. Doufám, že budou i tak úžasně chutnat. Dnes jsem si totiž udělala radost a koupila si muffinový plech.

Ale největší radost mi udělala zásilka dřevěných hraček pro Mišku
k Vánocům.

Podzimní rozmazlování

Zjišťuj, že na blogu píšu čím dál víc o jídle. Asi to bude tím nevlídným počasím, vzbuzuje to u mě chuť na vaření a pečení, tak se s vámi podělím o další recepty.

Včera jsem si upekla podzimní zeleninu a byla to úžasná dobrota.
Den předtím jsem dělala rychlou večeři a volba padla na salát  s uzeným kuřetem. Ten jsem poprvé jedla u své kamarádky a úplně mě dostal.

Miniburgery

Přidávám tip na trochu jiné jednohubky.

Když jsem pekla housky, z části těsta jsem udělala malé bochánky, které jsem posypala sezamem. Výsledkem jsou pěticentimetrové miniburgery. 

Jak je naplníte, je zcela na vás. Já šla cestou velmi snadnou, mázla jsem ochucené máslo (sýr a tatarka), přidala salám, tvrdý sýr a nakládaný okurek. A stačilo to.

Tvarohové pokušení

Zítra čekáme milou návštěvu, a tak jsem se vrhla na pečení. Tentokrát jsem vyzkoušela linecké koláčky s tvarohem podle receptu, který jsem našla na internetu. Výsledek je naprosto DOKONALÝ!

Domácí houstičky

Asi nevím, co s volným časem...

Nechci kupovat v supermarketu rozmražované pečivo, a tak jsem zkusila podle receptů získaných na internetu upéct housky. Tři pokusy a všechny dopadly skvěle. Je to jednoduché, pečivo je i druhý den chutné a třetí den už není, protože z dávky upeču 8 kousků. A jelikož peču i chleba v domácí pekárně, začínáme být na pečivu z obchodu zcela nezávislí. Teď začnu zkoušet různé varianty a chutě. A po Vánocích se pustím do kváskového pečení. To je můj nový cíl ;-).Pokud máte nějaký prima recept, sem s ním. Ráda jej vyzkouším.

•○•○• PUNTÍKY •○•○•

Zamilovala jsem se do puntíků. Poslední nákupy pro mě i pro Míšu byly v puntíkovaném provedení. Kafe mi nejvíce chutná z puntíkovaného hrnečku, který jsem dostala od své kamarádky k narozeninám. A pro Mišku jsem vyhlédla puntíkovaný plecháček, dostane jej k prvním narozeninám.

Poslední aristokratka

Dostala jsem k narozeninám od kamarádek knihy. K jejich přečtení jsem se propracovala až nyní, Míša si hraje a já si vedle ní čtu. Obě jsme spokojené. Ona je spokojená, když mě má u sebe a já jsem spokojená, že dělám konečně něco pro sebe.

Kniha je skvělá oddechovka, často se směju nahlas, takže se po mně mé dítě nechápavě dívá. Občas se lekne, když znenadání vyprsknu smíchy. Přidávám pro ukázku svou oblíbenou pasáž, třeba vás to navnadí a uděláte si radost. Nečekejte excelentní dílo, ale fajn relax čtení.

Jeden plech nestačí

Dnes odpoledne nechtěla má malá dračice spát, a tak jsem zvolila k upečení super rychlý jablkový koláč. A protože je tak moc dobrý, musela jsem upéct hned dva plechy, jeden nám totiž nikdy nevydrží do druhého dne ;-)

Teplé večeře

Občas mám náladu na vaření i večer, a tím udělám radost hlavně manželovi. Má teplou večeři ;-) Dneska na něj čekaly zapečené plněné papriky.

Ať žije řepa...

... a bulgur, a sušená rajčata, a parmazán, a ...

Po víkendové návštěvě rodičů nám v lednici přibyly výpěstky ze zahrádky: pórek, paprika a červená řepa. Dnešní oběd se zrodil velmi rychle a pro mé chuťové pohárky to byla slast. Ještěže mi zbyla ještě jedna porce na zítra.

Vepřová pečínka se švestkama

O víkendu jsem se rozhodla pro podzimní menu, a tak u nás zavoněla houbová polévka a vepřová pečeně se švestkami a s hrnkovými knedlíky.

Nakonec to bylo velmi jednoduché jídlo, a tak přidávám recept.

Plný víkend

Máme za sebou opravdu plný víkend.

Plný lidí - měli jsme tu na návštěvě mé i manželovy rodiče. A v neděli jsem se ještě stihla potkat se svými skautskými kamarády. 

Plný práce - s mojí mamkou jsme během dopoledne stihly umýt všechny okna, uklidit celý byt a ještě dokončit oběd. 

Plný podzimu - moje vesele podzimní výzdoba se líbila a já přidala ještě rychlý svícen do obýváku.

Plný dobrého jídla - poprvé jsem pekla vepřovou pečeni se švěstkama a k tomu udělala své první hrnkové knedlíky. Dýňové koláčky se opět povedly. A zkusila jsem ještě sedlácké fondue podle Pavla Novotného.

Plný zážitků - naši dovezli Míše jídelní židličku, a tak bylo o zábavu postaráno. Klasická dřevěná kráska, která sloužila několika dětem před námi, teď stojí u nás v kuchyni a bude dlouho praktickým pomocníkem.

Toulky Prahou

Máme za sebou prima rodinný výlet. Tři dny jsme strávili na návštěvě u mé a manželovy sestry v Praze. Miška v sedmi měsících viděla hlavní město a byla z toho opravdu nadšená. A my taky. 

Dokonalé koláčky

Podzimní sychravé a nevlídné počasí svěle vyváží čokoládové koláčky s dýňovým krémem. Inspiraci jsem našla v magazínu Albert, který si při nákupu vždycky odnesu domů, při kávě prolistuju a aspoň jeden recept si uložím. Koláčky jsem pekla už dvakrát a vždy s ohromným úspěchem. Příští týden se na ně chystám znovu, budeme mít velkou rodinnou návštěvu.

Podzimní ladění II.

Včera jsem se dostala k tvoření až pozdě večer. Mládě bylo přes den nějaké neklidné, a tak jsme vyrazily na dlouhou procházku městem. I v tom větru a nevlídnu se nám to oběma líbilo a velmi nám to prospělo. Mě přestala bolet hlava a Miška lehce a na dlouho usnula.

A tak vznikly věnce dva, jeden visí doma a zpříjemňuje nám chodbu a druhý na vstupních dveřích. Jsem zvědavá, jak tam u nás v paneláku dlouho vydrží...

Makovník

Dnešní chladné a deštivé počasí mě pro změnu přimělo péct. Udělala jsem náš zamilovaný makovník. Je to velmi snadné, rychlé a moooc dobré.

Podzimní ladění

Včera u nás bylo nádherně, a to mě motivovalo k tvorbě. Ještě jsem si vylisovala pár nádherně zbarvených listů a zítra tak přibudou podzimní věnce na dveře.

Včera byl vůbec prima den. Míša byla pohodová, začala se plazit a nadšení z ní jen sálalo. No, a večer jsme při krmení objevili první zub. A ne jeden, hned se na nás smály dvě jedničky dole. V noci se to sice ještě neprojevilo, stále vstávám šestkrát až osmkrát, ale třeba se blýská na lepší časy.

Seznámení

Člověk se má stále co učit... Snažím se zorientovat a hledám témata ke sdílení. Mám toho v hlavě hodně, a tak to sem budu postupně přidávat. Třeba to kolemjdoucího zaujme, třeba to někoho inspiruje či pobaví.

Něco málo o mně... 

Dneska poprvé

Je hezké začít něco nového...

Mít vlastní blog  ve mně hlodalo již delší dobu. Doufám, že jej budu mít čím pravidelně plnit.
Přeji všem krásné podzimní dny.